Le Sentier のブログ

by lesentier

連休明け

連休明けの今日は少し暖かな一日でした。

先週の土曜日、隣の敷地にある木々を一日かけて伐採されていました。

たぶん、今は空き家になっているので、落ち葉を気にしてのことなのでしょう。

事前にお話をいただいていましたが、店内の窓から見えていたけやきの枝がなくなり

予想以上にさみしく感じます。

春から夏にかけて窓から見える青葉はとても素敵でした。

それから病院の桜の木の枝とけやきの枝で道をアーチ状に覆い

その光景も大好きでした。

今は切り株だけになってしまいましたが、春になって頑張って新芽を出してくれることを祈っています。

うちの家族はあり得ないと言っていますが。。。


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 コーヒー、紅茶に一口の焼き菓子などを添えています。

 マドレーヌだったり、ヘーゼルナッツと卵白を合わせて焼いたクロッカンと呼ばれるものなど

 その日によってかわります。

 今日はフィナンシェでした。

 たくさんできたので、レジ横のように販売しています。

 5個で200円です。
 

画像があったので
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  クリスマス明け、家族用に焼いた丸鶏です。

 やはり一羽で焼くと特に胸肉は一段としっとり、おいしいです。


 ご希望の方がいらっしゃれば、こんなに大きくなくても

雛鳥などご用意いたします。







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by lesentier | 2015-01-13 16:09