Le Sentier のブログ

by lesentier
今日から12月。

クリスマスの準備です。

お願いしていたヤドリギのボールとスワッグが届きました。

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こちらがヤドリギのボールです。

ヤドリギを使ったボールが去年から欲しかったのですが

注文が遅かったので去年はもう入荷がないとのことであきらめました。

今年も入荷無しとのことでしたが、急きょ手に入ったとのことで

作っていただくことができました!

かわいいです。

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いろいろ考えましたが、入り口のドアに吊るしました。

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ここ数年毎年頼んでいるスワッグ。

毎回少しづつ違います。今年は自然な感じで、とリクエストをしました。

リボンは白いラフィアにしました。

こちらもヤドリギが混ざっていて、ユーカリの香りもよいです。

ボールもスワッグも当店で教室をしたことのある 塚田 麻子さん作です。

毎回素敵なアレンジを作ってくれます。

お正月も彼女に毎年お花をお願いしています。

クリスマス用、そのほかご希望の方はお伝えいただければ

連絡先、またはご注文を当店で受付ますので、いつでも対応いたします。

店内には、このほかクリスマスの飾りを飾り、

スワッグを明日入口につければ完成です。

重さもあるので装着はしっかりしないと落ちてしまうので、ちょっと大変ですが

スワッグは長持ちしますし、お正月にも少しアレンジを変えてそのまま飾れます。

念願のヤドリギも手に入り

クリスマス気分が盛り上がってきました。


では、皆様のご来店をお待ちしております。






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# by lesentier | 2016-12-01 23:28 | 日々のこと | Comments(2)
おせちのご予約は12月22日までとなります。

11月28日現在、あと5つご予約可能です。

どうぞよろしくお願いいたします。


クリスマスの営業は毎年しておりませんでした。

今年は24、25日は営業しようかと迷っておりましたが

ケーキ、お持ち帰りのお料理のご予約をいくつかいただきましたので

今年も営業はお休みして(営業とお持ち帰りを作ることは一人では困難ですので)

ケーキとお持ち帰りのみにいたします。

ご希望の方は数日前までに電話又はご来店の際にご相談のうえご予約をお願いいたします。

お料理などご希望に沿ったものをご用意いたします。


先週、知り合いの方がご来店され、

「まだクリスマスの飾りをしていないのー?」と言われてしまいました。

12月に入るころでいいかなと思っていたのですが

もう一歩出遅れているらしいです。まだクリスマス気分になれないのですが

今日はできなかったので、明日、飾ろうと思います。

とは言っても、毎年お願いしているスワッグは注文済みで、12月の初めには届く予定です。

それを飾ると一気にクリスマス気分になるかと・・・。

毎年あまり変わり映えしない店内のクリスマスグッズですが

一応ひとつづつくらいは新しいものが加わっています。

今年は靴下のアドベントのガーランドのようなもの(母からもらいました)が。

ちなみに、高崎のクローゼットさんから購入です。

かわいいです。

明日、飾れたらこちらでお知らせいたします。




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紀州うめ鶏のモモ肉のロースト
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サーモンのポアレ、軽い燻製 モンサンミッシェルのムール貝のソース

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エビとホタテのポアレ ハーブ風味

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フラン と コーヒー








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# by lesentier | 2016-11-28 23:10 | お知らせ | Comments(0)
臨時休業のお知らせ

11月22日(火) は都合により休業いたします

21、23日は定休日になりますので

今日を含め4連休となります。

どうぞよろしくお願いいたします。


おせちについてです。

7寸の三段の重箱に12種類くらいのお料理が入る予定です。

25,000円 +重箱代2,000円

受け取りは 31日 午前10時~12時に当店にてお渡しいたします。

ご予約はお電話又は店頭にて受付いたします。

現在、あと7つのご予約可能となります。

どうぞよろしくお願いいたします。



24日(木)からは通常営業となり

紀州うめ鶏のコンフィ、仔羊背肉のローストなどご用意しております。


皆様のご来店をお待ちしております。

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# by lesentier | 2016-11-20 22:46 | お知らせ | Comments(0)

vinexpo tokyo

今日はvinexpo tokyo の招待状をいただいたので

お店をお休みして出かけてきました。

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とても広い会場でフランス、イタリア、そのほか数か国のワインとスピリッツの展示会です。

主にフランスワインを中心に試飲してきました。

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主に商談の場という感じでしたので、まだ日本に輸入されていないブランドがたくさんありました。

試飲しながら作り手の話をかなり詳しく聞くことが出来ます。

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4時間ほどかかって一周し(途中少し休みましたが)何種類飲んだのかわからないです。

当たり前ですが、フランス人ばかりでフランスにいるかのような気分でした。

どれも美味しく、中には驚くほど安いものもあって、はずれはなかったです。

作っている人の気持ちだとかこだわりに改めて感心しました。

日本人とは違い、かなりあちらの方ペースで紹介する気があるのか、というところもまた良い感じでした!
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飲んで飲み続けた一日でした。

欲を言うともう少しアルザスやブルゴーニュもあったらよかったなと思いましたが

久しぶりに会った友人と仕事の話もできたし

とにかく楽しい一日でした。














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# by lesentier | 2016-11-16 23:06 | 日々のこと | Comments(0)

ケーキのご注文

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昨日はお誕生日用のケーキの注文をいただいていました。

イチゴの入ったショートケーキがご希望でした。

中はジェノワーズの生地を三段にしてイチゴとクリームを挟みました。

15cmのサイズで上にはフランボワーズ、ブドウ、などの果物をたくさん飾りました。

ご興味のある方、どうぞよろしくお願いいたします。




先日、といってももう1か月以上前になりますが

久しぶりにDVD鑑賞をしました。

学生の頃や時間のあるころはよく観ていましたが

レストランで働き始めた途端に

映画は観ることができなくなりました。

確実に始まって5分で寝るようになったからです。

そして、最近はなんだかんだと観る機会も減り

ほぼ子供に付き合って映画館に行くだけです。

光テレビというのに入っていましたが、それで最後に観たのは

忍たま乱太郎実写版でした・・・。内容より出演者が豪華でした!

先日観たものの一つ

Got Help The Girl は楽しく観ました。

Bell and Sebastianは好きでしたが、こんな映画をスチュアートが作っていたとは

今ごろ知りました。

ここへ貼ろうと画像を取り入れていたつもりが

ありませんでした。

ファッションや流れる曲がベルセバらしく

昔よく聞いていたので

一週間くらいの間、10年位前に(それより前でしょうか)気分は若返った気がしました・・・。


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# by lesentier | 2016-11-12 23:27 | 料理 | Comments(2)